Gefriertruhe

Gefriertruhe: In fast allen Haushalten findet man heutzutage Gefriertruhen. Sie sind praktisch, man kann Fertiggerichte, kleine Snacks, aber auch ganze Mahlzeiten, Eis und vieles mehr darin unterbringen. Gerade für Familien mit mehreren Kindern ist eine Gefriertruhe praktisch unverzichtbar, wenn man kostengünstig leben möchte, aber auch gesund kochen für seine Kinder.

Die Gefriertruhe wurden von Carl von Linde erfunden, ein Ingenieur aus Bayern. Er hatte im Jahr 1876 die Idee, eine technisch-chemische Kühlmaschine zu erfinden, die mit einer Ammoniak Verflüssigung arbeitete. Diese Art von Gefriertruhe fand allerdings erst in der Lebensmittelindustrie Anwendung. Schlachthöfe, Schokoladenfabriken, Molkereien und Brauereien benutzten diese Gefriertruhen, bevor sie in den privaten Haushalten Einzug fanden.

Die ersten Modelle wurde in den USA im Jahr 1926 verkauft. Zuvor hatte Carl von Linde seine Patentrechte in die USA verkauft, wo man mit der Entwicklung der ersten Modelle für den privaten Gebrauch begann. Man benutzte ein neues Kühlmittels, das die Ammoniak Verflüssigung ersetzte. Dieses Mittel war Fluorkohlenwasserstoff, auch kurz unter FCKW bekannt. Erst ab dem Jahr 1950 begann man die ersten Gefriertruhen in Deutschland zu verkaufen. Ab dem Jahr 1970 war dann eine Gefriertruhe Standard in jeder Einbauküche.

Wenn du dir eine Gefriertruhe günstig kaufen möchtest gibt es einige Dinge, die du dir überlegen solltest oder auf die du achten solltest. Diese werden im folgenden nun besprechen.

Wie groß sollte eine Gefriertruhe sein?

Wie groß die Gefriertruhe sein sollte, die du kaufst, hängt von der Größe deines Haushaltes ab. Das ist der erste Faktor. Wenn du also einen kleinen Haushalt hast reicht eine kleine Gefriertruhe, bei großen Haushalten soll sie schon entsprechend Kühlgut fassen können.

Der zweite Faktor ist, wie viel in deinem Haushalt eingefroren wird. Wenn dein Haushalt viel frische Kost ist und nur wenige Speisen einfriert reicht auch für einen Größeren Haushalt eine kleine Gefriertruhe. Wenn ihr aber viele Speisen zu Hause habt, dir ihr tiefgefroren nutzt, solltest du nach einer größeren Gefriertruhe schauen.

Es gibt eine Faustregel, die besagt, dass pro Person in einem Haushalt man einen Platz von 60 bis 80 Litern in einer Gefriertruhe kalkulieren sollte.

Ist eine Gefriertruhe besser als ein Gefrierschrank?

Das musst du letzten Endes selbst entscheiden, womit du besser klar kommst. Eine Gefriertruhe wird von oben mit einem Deckel geschlossen. Ein Gefrierschrank wird wie ein Kühlschrank von vorne geschlossen.

Wenn du dir eine Gefriertruhe kaufen möchtest solltest du organisiert sein. Denn der Fehler, den viele machen ist, dass sie einfach Dinge in die Gefriertruhe stapeln und dann suchen müssen, was dazu führt, dass die Gefriertruhe mehr Strom verbraucht, weil sie länger auf ist.

Wenn du aber viele Lebensmittel hast, die gleich sind und die einfach von oben her gegriffen werden können, kann eine Gefriertruhe die bessere Anschaffung sein.

Was musst du an Stromkosten pro Jahr für eine Gefriertruhe veranschlagen?

In Deutschland ist seit dem Jahr 2012 nur noch ein Gerät gestattet, dass mindestens eine Einstufung von A+ hat. Die meistern Gefriertruhe haben heutzutage sogar eine Energieeffizienzklasse von A++ und neueste Modelle sogar A+++.

Zum um Vergleich, wie viel der Stromverbrauch ausmacht : ein Gerät der Stufe A+++ verbraucht 60 % weniger Strom als eine Gefriertruhe mit der Energieklasse A.

Der Stromverbrauch ist auch abhängig davon, wie groß die Gefriertruhe ist. Man kann rechnen, dass bei einem Nutzunhalt von 200 Litern je nach Effizienzklasse eine Gefriertruhe ungefähr 32 Euro kostet im Stromverbrauch und eine Gefriertruhe mit einem Nutzinhalt von 580 Litern gute 170 Euro pro Jahr an Strom verbraucht.

Wo willst du deine Gefriertruhe aufstellen?

Wenn du dir eine Gefriertruhe günstig kaufen möchtest solltest du auch daran denken, wo sie stehen soll. Ein Platz im Keller ist perfekt, oder wenn du hast einen Abstellraum oder einen Haushaltsraum. Die Räume sind in der Regel kühler und so sinkt auch der Stromverbrauch der Gefriertruhe.

Wenn du deine Gefriertruhe aufstellst solltest du sie erst einmal ein wenig ruhen lassen, bevor du sie das erste Mal einschaltest. Dabei ist wichtig, ob die Gefriertruhe liegend oder stehend transportiert wurde. Wenn sie stehend transportiert wurde kannst du sie eigentlich sofort in Betrieb nehmen. Ist sie liegend transportiert worden solltest du sie eine bis zwei Stunden stehen lassen. Dabei kann sich das Öl der Maschine im Kompressor ansammeln und sie kann danach wieder eingeschaltet werden.

Optimal wird eine Gefriertruhe auf minus 18 Grad Celsius eingeschaltet. So sind die Speisen optimal gekühlt und du kannst auch getrost das Mindesthaltbarkeitsdatum einhalten.

Wenn die Gefriertruhe richtig eingestellt ist sinkt auch der Stromverbrauch. Der Grund ist, dass moderne Geräte eine so gute Isolierung haben, dass du sie nicht so oft nachkühlen musst.

Wenn du einmal einen Stromausfall haben solltest dann solltest du schauen, dass er nicht länger ist als 5 Stunden. Die modernen Geräte können so lange die Isolierung halten. Danach wird es schon kritisch, wenn es um Speisen wie Eiscreme, Fleisch, Fisch oder Geflügel geht.

Wenn du dir nicht sicher bist, ob du handeln musst reicht ein einfacher Druck auf die Lebensmittel. Sind sie noch hart brauchst du dir keine Sorgen zu machen. Sind sie bei Druck weich bedeutet es, dass sie angetaut sind. In diesem Fall solltest du noch am selben Tag komplett auftauen und zubereiten, damit du Keimbildung vermeidest. Erhitze die Speisen dazu ausreichend, damit alle Keime getötet sind. Auf den Verzehr von Eiscreme solltest du in dem Fall verzichten und sie entsorgen.