Brotschneidemaschine

Brotschneidemaschine: Den Deutschen ist ihr Brot heilig. Ganze 21,2 kg Brot verzehrt jeder Deutsche pro Kopf und pro Jahr. Dabei sind Snacks, die auf Brot basieren, noch nicht mitgezählt. In keinem anderen Land der Welt gibt es so viele verschiedene Brotsorten wie in Deutschland. Da die Deutschen ihr Brot gerne frisch essen wird das meiste Brot beim Bäcker gekauft und da es ungeschnitten am Laib am frischesten bleibt kauft man den ganzen Laib und schneidet ihn sich zu Hause. Deshalb ist eine Brotmaschine in vielen deutschen Haushalten Standard.

Arten von Brotschneidemaschinen

Wenn du dir eine Brotschneidemaschine günstig kaufen möchtest kannst du wählen zwischen elektrischen und manuellen Maschinen. Mit beiden kannst du dein Brot exakt schneiden, ohne viel Kraft aufwenden zu müssen.

Alle Brotschneidemaschinen haben einen stabilen Standfuß, mit dem man sie auf die Küchenarbeitsplatte stellen kann. Die Brotschneidemaschine hat eine kreisrunde Klinge. Ein Schieber hilft dabei, dass das Brot an die Schneidfläche befördert wird, die sich dreht und das Brot schneidet. Bei manuellen Maschinen dreht man die Klinge mittels einer Kurbel von Hand. Bei elektrischen Maschinen drückt man auf einen Knopf und die Schneidklinge setzt sich in Bewegung.

Der Vorteil einer Brotschneidemaschine gegenüber einem Messer ist, dass man auch sehr harte oder auch sehr weiche Krusten problemlos schneiden kann.

Außerdem sind die Klingen einer Brotschneidemaschine versiegelt. So kannst du neben Brot auch Gemüse oder den beliebten Aufschnitt Wurst und Käse schneiden. Sogar Fleisch für ein Carpaccio kannst du, wenn du es vorher ein wenig in den Gefrierschrank tust, perfekt dünn schneiden wie es sonst nur ein gelernter Chef kann.

Bis in die 1960er Jahre gab es ausschließlich Brotschneidemaschine mit einer Handkurbel. Danach ging die Entwicklung weiter und man konnte sich auch elektrische Brotschneidemaschinen kaufen.

Elektrische oder manuelle Brotschneidemaschine?

Man sollte wissen, dass die meisten Deutschen mittlerweile eine elektrische Brotschneidemaschine zu Hause haben. Manuelle Brotschneidemaschinen haben einen Hauch Nostalgie, du erinnerst dich vielleicht daran, wie du als Kind bei deiner Oma oder deiner Mutter die Handkurbel betätigt hat und sie euer Brot abgeschnitten hat.

Wenn du dir eine elektrische Brotschneidemaschine günstig kaufen möchtest solltest du wissen, dass es sie in unterschiedlichen Leistungsstufen gibt. Diese sind auch entscheidend für den Stromverbrauch des jeweiligen Geräts.

Bei den meisten elektrischen Brotschneidemaschinen liegt die Leistungsaufnahme bei unter 200 Watt. Andere Maschinen passen ihre Leistung an die Aufgabe an, die man damit verrichtet. So variieren dann auch das Leistungsniveau und der Stromverbrauch.

Wenn du dir eine elektrische Brotschneidemaschine kaufen möchtest dann solltest du darauf achten, dass sie eine Kindersicherung hat. Durch die Sicherung wird das Verletzungsrisiko gemindert. Des weiteren lohnt es sich nach einer Brotschneidemaschine zu schauen, die einen Auffangkorb hat. Denn in diesem sammeln sich die Krümel und losen Brotstücke an, die beim Schneiden sich lösen können. Du kannst sie danach problemlos entsorgen. Eine Brotschneidemaschine mit einem Auffangkorb ist auch leicht zu reinigen: einfach die Schale auskippen und dann mit einem feuchten Lappen auswischen und fertig.

Kaufkriterien beim Kauf einer Brotschneidemaschine

Wenn du dir eine Brotschneidemaschine günstig kaufen möchtest solltest du auf einige Dinge achten, die dir die Kaufentscheidung erleichtern.

• ● Welche Antriebsart soll die Maschine haben ?
• ● Wie soll die Maschine gesichert sein beziehungsweise brauchst du eine Sicherung ?
• ● Welches Material soll das Gehäuse der Maschine haben ?
• ● Wie viel Platz hast du in deiner Küche ?
• ● Wie teuer darf die Maschine sein ?

Welche Antriebsart soll die Maschine haben ?

Wenn du nur ab und an mal eine Scheibe Brot schneidest oder auch nicht viel Aufschnitt verwendest kann eine handbetriebene Brotschneidemaschine schon ausreichend für dich sein. In einer Familie allerdings mit mehreren Kindern, wo mehr Brot verzehrt wird, weil die Kleinen ihr Frühstück einnehmen oder auch Brote mit in die Schule oder den Kindergarten nehmen, ist eine elektrische Brotschneidemaschine definitiv eine Arbeitserleichterung, die auch jede Menge Zeit spart.

Wie soll die Maschine gesichert sein beziehungsweise brauchst du eine Sicherung ?

Hier ist es besonders ratsam daran zu denken, dass eine Sicherung wichtig ist an einer Brotschneidemaschine, wenn Kinder sie benutzen sollten.

Des weiteren ist es immer ratsam, dass eine Brotschneidemaschine auch andere Sicherheitsmerkmale hat. Dazu zählen in der Regel ein Schnell Stopp bei einer Messerblockade, die sofort das Messer zum anhalten bringt. Ein Restehalter kann helfen, so dass herunterfallende Stücke die Messer nicht blockieren. Ein Überhitzungsschutz ist immer angebracht, vor allen Dingen wenn man viel Ausschnitt schneiden möchte. Er verhindert, dass der Motor überhitzt und die Maschine Schaden nimmt. Eine Einschaltsperre ist als Kindersicherung gut, damit die Klinge sich nicht ungewollt in Bewegung setzt, wenn die Kleinen beim Spielen aus Versehen an den Schalter kommen.

Welches Material soll das Gehäuse der Maschine haben ?

Wenn du dir eine Brotschneidemaschine günstig kaufen möchtest solltest du schon darauf schauen, dass das Gehäuse stabil ist. Bei den meisten Maschinen gibt es mittlerweile ein Gehäuse aus Edelstahl, was nicht so anfällig gegen Stöße ist. Mehr dazu gibt's auch bei Wikipedia.

Wie viel Platz hast du in deiner Küche?

Wenn du viel Platz hast kannst du dir eine entsprechend große Maschine kaufen, am besten eine mit einem Auffangkorb. Dort kannst du dir Krümel, die herunter fallen, direkt im Korb auffangen und einfach entsorgen und den Korb auch wieder reinigen. Tischdeko.de bietet auch hier viel.

Solltest du über wenig Platz in deiner Küche verfügen ist vielleicht eine Brotschneidemaschine zum Klappen die Alternative. Eine solche Brotschneidemaschine kannst du in einer Schublade verstauen oder auch in einem kleinen Küchenspalt, der nicht genutzt wird.